Preguntas clave para entender la adicción a la comida

La adicción a la comida es un tema bastante delicado y muy poco debatido cuando tenemos a nuestra propia persona como punto de referencia. 

En un mundo donde se promueven los cuerpos esculpidos en lugar de la forma en que nos sentimos en nuestra propia piel, cada uno de nosotros se convierte, en cierta medida, en una víctima de este proceso.

Eso sí, podríamos decir que, en general, el problema de la adicción a la comida y un físico envidiable es típicamente femenino. Y esto pasa porque, por lo general, los hombres pueden tener unos kilos de más, mientras que las mujeres… ¡bueno! 

La vida tumultuosa que llevamos nos empuja a tener, en el transcurso de un día, más y más obstáculos que superar. Vienen con una serie de emociones (consideradas positivas y negativas), cuyos efectos se reflejan en la forma en que actuamos, comemos, vivimos. Una de las más inexplicables es precisamente la relación que tenemos con la comida. Cansados, después de interminables horas de trabajo y otros roles sociales cumplidos durante el día, llegamos a casa y dejamos de centrarnos en los alimentos que serían beneficiosos (desde el punto de vista nutricional) para comer, sino que elegimos la opción de comida rápida (varias combinaciones de hidratos de carbono con proteínas, en momentos totalmente inapropiados, para ahuyentar la sensación de hambre y aliviar el estrés acumulado durante el día). Pronto aparecen síntomas como molestias abdominales y flatulencias, luego, por defecto,

El médico y experto en nutrición Ian K. Smith afirma: “Hay algunos especialistas que afirman que las verdaderas adicciones se limitan a las sustancias psicoactivas, pero también otros especialistas que afirman que la comida puede ser objeto de una adicción, como una droga o el juego o las compras- Lo que llevó a los expertos a cambiar sus puntos de vista y enfoques hacia las personas que no podían controlar sus impulsos alimentarios provino de las similitudes registradas entre lo anterior y la adicción a sustancias. Entre la adicción a las drogas estudiada intensamente y la adicción a la comida emergente, encontraron una superposición significativa en los síntomas, los factores de riesgo y las características neurobiológicas. Al igual que con otras adicciones, Los neurotransmisores y sus interacciones con el sistema de recompensa del cerebro también se han asociado con la adicción a la comida. Estos comportamientos y condiciones adictivos incluyen impulsos intensos de comer ciertos alimentos, la incapacidad de resistir estos impulsos o antojos, la satisfacción extrema asociada con comer y la adicción que se desarrolla con la ingestión de alimentos y se deriva de la satisfacción tanto física como emocional. necesidades, las emocionales.

La pregunta clave es: «¿Cómo sabemos que tenemos una adicción a la comida?»

Aunque la pregunta parece simple, y la respuesta posiblemente viene con una serie de síntomas comunes, el Dr. Smith señala que el diagnóstico es bastante difícil (aunque a lo largo de los años, se han realizado investigaciones para dar a los expertos en el campo una lista de síntomas comunes, lo que lleva a una representación clara de ellos). Sin embargo, para ayudarlos, se han creado algunas pautas generales que pueden indicar una condición al respecto. Estos son algunos ejemplos de síntomas y signos de adicción:

• Cuando comemos hasta llegar a ese punto en el que tenemos dolor abdominal o molestias físicas. 
• Cuando tenemos antojos obsesivos de comida.
• Cuando comemos (cuantitativamente) más de lo que originalmente pretendíamos.
• O cuando nuestros pensamientos están constantemente dirigidos a conseguir y comer alimentos. 
• En esos momentos en los que experimentamos todo tipo de antojos, a pesar de que nos sentimos llenos.
• O cuando buscamos razones para comer un alimento que sabemos que no deberíamos comer. 
• Cuando la comida en sí tiene un impacto negativo en nuestras interacciones sociales, finanzas personales o vida familiar.
• El momento en que experimentamos sentimientos de culpa después de comer, pero seguimos comiendo.
• O cuando comemos sin parar.
• Y en caso de que rompamos las normas dietéticas que nos hemos impuesto para controlar el consumo.

Lamentablemente, no podemos recurrir a una panacea para solucionar el problema que nos encontramos en el área de la alimentación. Hay personas que eligen consumir alimentos en exceso, pero igualmente hay personas que eligen morirse de hambre, para calcular estrictamente todas sus calorías, llegando incluso a la etapa de desnutrición. Las enfermedades relacionadas con la alimentación son discutidas públicamente por muchos especialistas, pero a falta de una cultura social en este sentido (no en vano tenemos la popular frase «gorda y guapa»), la situación a nivel nacional no es de el más optimista. Estamos viendo un aumento en el número de personas con diabetes, niños obesos, mujeres jóvenes que sufren de bulimia, y la lista continúa. Todos estos trastornos surgen de cuestiones no resueltas.

En este sentido, el Dr. Smith nos insta a buscar la causa y las conexiones que se crean en torno a esta adicción. Al mismo tiempo, nos ayuda con algunas preguntas que nos insta a hacernos y a través de las cuales podemos buscar soluciones:

1. ¿Qué situaciones y emociones nos llevan a comer, cuando no tenemos hambre físicamente? 

2. ¿Tenemos una relación inapropiada con la comida? Si es así, ¿qué nos hace pensar eso? ¿Si no, porque no? 

3. ¿Cómo nos hace sentir la comida que anhelamos cuando la masticamos? ¿Cómo nos sentimos después? 

4. ¿Qué situaciones nos hacen pensar en cosas más importantes que la comida? 

 5. ¿La preocupación por nuestro peso está realmente relacionada con nuestros hábitos alimenticios? 

6. ¿Qué entorno desencadena nuestros hábitos alimenticios poco saludables y nos anima a hacer ejercicio? 

7. ¿Qué fue exactamente lo que nos impidió comer, a favor de los deportes?

El Dr. Smith afirma que al encontrar respuestas a las preguntas anteriores, comenzamos a concentrarnos en nuestras áreas problemáticas.

Es necesario conocerlos, tanto más cuanto que la sociedad en la que vivimos pone en la pared a las personas que tienen fluctuaciones regulares de peso, sin conocer exactamente sus fuentes reales.

Y estos comportamientos se pueden encontrar tanto en el caso de los niños (excluyendo a los que tienen problemas de peso o recurriendo a epítetos como «gordo», «flaco»), como en el caso de los adultos. Muchos de los interesados ​​viven con este lastre y pueden terminar recurriendo a gestos extremos, por el hecho de ser degradados y estigmatizados por este motivo. 

Este es también el caso de Otilia B., quien desde la adolescencia terminó acumulando kilos de más e, implícitamente, sintiéndose marginada por quienes la rodeaban, con base en este argumento. El bullying que sufría y las dietas que no daban resultados duraderos la llevaron a ir al médico y elegir la cirugía de reducción de estómago que la salvaría. Al llegar a la edad adulta, logró bajar de peso (ayudado también por la actividad deportiva realizada en paralelo). Pero, a nivel emocional, le espera una buena parte del tiempo dedicado a la terapia psicológica, para sanar las heridas del alma causadas por esta estigmatización.

La apariencia física no garantiza la felicidad 

Por eso, es importante explicar a los niños cuáles son los verdaderos valores y rasgos de carácter que puede tener una persona y evitar las descripciones físicas, así como las relacionadas con la raza, el género, la nacionalidad, etc. También es necesario ayudarlos a aprender hábitos alimenticios saludables, a hacerse amigos de los ingredientes que les hacen bien (a través de varios platos o figuritas) y en la misma medida que los adultos los consumimos. No debemos olvidar que el poder del ejemplo es definitorio en la crianza y educación de los más pequeños.

La perfección no existe, aunque es el leitmotiv de nuestro tiempo.

No podemos hacer dieta todo el tiempo, al igual que no podemos seguir una determinada dieta solo porque ha funcionado en otros casos. Es importante encontrar un equilibrio, que cultivemos tanto físicamente (a través de la nutrición) como mentalmente (a través del estilo de vida, las interacciones, las actividades diarias, etc.). No es preferible ser esclavos de nuestro propio cuerpo, solo para tener un exterior envidiable. Para una vida sana, es necesario estar bien por dentro también. Cuando las cosas se tambalean allí, automáticamente aparecen desequilibrios que se reflejan externamente de varias maneras. Por supuesto, es prioritario sentirse bien con uno mismo y, si nos damos cuenta de que no estamos de acuerdo con nuestros propios valores, tomar posición. 

El Dr. Smith afirma que «al mantenernos en contacto con nuestro cuerpo y nuestras emociones y repensar el significado de los alimentos, obtendremos un buen control sobre los impulsos y comportamientos alimentarios».

Pero vale la pena ser consciente de que todo esto no aparece de inmediato. Requiere educación en este sentido, mucha paciencia, así como la creencia de que encontraremos la solución más adecuada en nuestro caso. Cuidarnos significa mirarnos con la mayor objetividad posible e identificar honestamente cuáles son nuestros defectos. Podemos anotarlos en una hoja de papel y probarlos con las personas cercanas a nosotros. Este último puede ayudarnos validando o invalidando nuestras debilidades. Otro deber de nuestros seres queridos es tomar posición, cuando notan ciertos deslices en lo que nos concierne. Buscar ayuda profesional puede ser un paso importante para encontrar la paz interior. La mayoría de los trastornos corporales se deben a ciertos trastornos emocionales, estos solo pueden ser resueltos junto con un especialista en salud psicoemocional, a través de un abordaje personalizado. Ahora, más que nunca, vale la pena invertir en ti mismo.

La apariencia exterior es representativa, pero -más allá del «caparazón»- es primordial amarnos a nosotros mismos por dentro y convertirlo en un lugar donde nos sintamos bien.