¿Qué efectos puede tener una dieta estricta?
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Cada vez nos afectan más los estándares de belleza que se promueven a nuestro alrededor, estándares que muchas veces son imposibles de alcanzar para una persona que lleva una vida normal. Tenemos una idea muy clara de cómo debemos ser y muchas veces asociamos la idea de ser delgado, de lucir de cierta manera con ser feliz, realizado.
Esto lleva a menudo a seguir dietas drásticas y muy estrictas a corto o largo plazo. En determinadas situaciones, por una vulnerabilidad, se descontrolan y aunque hemos llegado al peso que nos marcamos desde hace tiempo, seguimos con la dieta y obtenemos una satisfacción cada vez mayor al perder un kilogramo más, y uno más hasta que lo único que nos preocupa es qué comer, o mejor dicho, qué no comer y los números de la balanza. Cada vez más, la vida comienza a reducirse a mi peso, la forma de mi cuerpo y el control de mi dieta.
Tal vez algunos de ustedes se reconocieron en la descripción, tal vez otros reconocieron algunos rasgos de los trastornos alimentarios . El propósito de este artículo no es describir los trastornos alimentarios, sino los efectos que el hambre y el bajo peso pueden tener en nuestro pensamiento, comportamiento, cuerpo y relaciones con los demás.
Los efectos del hambre se sentirán especialmente en las personas que terminan con un peso muy bajo. Para entender lo que significa un peso bajo para un adulto, es importante familiarizarse con el Índice de Masa Corporal.
¿Qué significa un peso muy bajo?
Uno de los índices más utilizados para calcular el peso normal en adultos es el Índice de Masa Corporal o IMC, relaciona el peso con la altura de la persona. El IMC se calcula dividiendo el peso de la persona por la altura en metros, al cuadrado. Por ejemplo, una persona con un peso de 50 kg y una altura de 1,65 m tendrá un IMC de 18,3. Dependiendo del propósito de la clasificación, existen varios umbrales críticos. En el caso de un peso bajo, usamos los intervalos del gráfico a continuación.
Con un IMC de 17,5 o menos, una persona sufrirá una serie de efectos físicos, psicológicos y sociales que comentaremos a continuación. Con un IMC entre 17,6 y 18,9, la mayoría de las personas experimentarán ciertos efectos físicos y psicológicos.
Muy pocas personas de forma natural, sin seguir una dieta, tienen un IMC inferior a 19.
Para las personas que tienen bajo peso sin seguir una dieta restrictiva, no aplican los efectos de los que hablaremos a continuación. Nos referiremos únicamente a personas que presentan un bajo peso como consecuencia de una dieta estricta y restrictiva.
¿Cómo se reconoce una dieta estricta o restrictiva?
La mayoría de las personas han seguido una dieta al menos una vez en su vida, por eso es importante entender, tanto para nosotros como para quienes nos rodean, cuándo una dieta se vuelve poco saludable, cuándo una dieta es demasiado estricta o restrictiva. La diferencia entre una dieta problemática y una relativamente inofensiva radica en la rigidez de las reglas aplicadas y cuán exigentes son estas reglas.
Si para sentir que tienes el control tienes que seguir reglas muy claras sobre lo que puedes comer, cuánto puedes comer y cuándo puedes comer, te sientes culpable cuando rompes estas reglas, las reglas complica mucho tu vida diaria con el día, cualquier decisión relacionada con la comida consume demasiado de tu tiempo, comenzaste a comer cada vez menos tipos de alimentos y en cantidades más pequeñas, es muy posible tener una dieta restrictiva y estricta que puede conducir a la consecuencias que se indican a continuación.
Cuáles son los efectos de una dieta estricta y restrictiva
Cuando me refiero a los efectos de la inanición, no me refiero exclusivamente a las personas que tienen un peso muy bajo como resultado de una dieta estricta, sino también a las personas que pueden entrar en cualquiera de los rangos de peso del cuadro anterior y que siguen una dieta estricta. En otras palabras, algunos de estos efectos pueden ocurrir incluso si tiene un peso normal pero sigue una dieta muy estricta y restrictiva.
Estos efectos se identificaron con base en estudios realizados en personas expuestas a una dieta restrictiva durante diferentes períodos de tiempo o los efectos del hambre en algunas comunidades.
A nivel de pensamiento
El pensamiento se ve muy afectado por el hambre y el bajo peso. Nuestro cerebro necesita energía para funcionar de manera óptima, la reducción drástica en la cantidad de calorías consumidas por una persona conduce a un pensamiento inflexible, dificultades para pasar rápidamente de un tema a otro y dificultades para tomar decisiones. El pensamiento de la persona se vuelve dominado por pensamientos relacionados con la comida y esto afecta su capacidad de concentración y trabajo eficiente, muy a menudo la persona abandona otros intereses y pasatiempos.
La nivel emotional
El estado emocional se ve afectado por un bajo peso, estando la persona muy triste, abatida y muy irritable. Pueden presentarse cambios de humor rápidos, inquietud, ansiedad y frecuentes momentos de apatía.
A nivel conductual
Las personas con muy bajo peso y/o con una dieta muy restrictiva desarrollan rutinas rígidas e inflexibles, les cuesta ser espontáneas. La rigidez es especialmente notable cuando se trata de alimentos. La gente puede comer de una manera ritualizada, rígidamente determinada por ciertas reglas: cortar los alimentos de cierta manera, comer muy lentamente o solo de un plato determinado, combinar los alimentos de manera extraña. También puede haber una tendencia a coleccionar cosas, ya sea comida o cosas relacionadas con la comida, libros, recetas. La persona descuidará otros aspectos de la vida que fueron importantes en el pasado, a veces incluso cuidando su propia apariencia o salud. También puede haber una reducción en el nivel de actividad asociada con la falta de energía dada por la tendencia del cuerpo a conservar su energía.
Las personas con muy bajo peso que siguen una dieta restrictiva se vuelven muy cerradas y centradas en su propia persona. Como resultado, se aíslan socialmente, se retraen. Muy a menudo, la relación de pareja también sufre mucho, además de esta tendencia al aislamiento, debido a los cambios hormonales, también hay una pérdida del apetito sexual.
Efectos físicos
Nuestro cuerpo tiene una tendencia a adaptarse a las situaciones en las que se encuentra. Un consumo de alimentos muy bajo hace que funcione de forma diferente, para cambiar a un modo de funcionamiento que consuma la menor cantidad de energía posible. Por lo tanto, algunos de los sistemas se bloquearán y otros funcionarán mucho más lentamente. Una dieta muy restrictiva y un peso muy bajo tienen efectos significativos en la condición física de una persona, el tamaño y la gravedad de los efectos dependen de cuán bajo sea el peso y cuán restrictiva sea la dieta.
- A nivel de función cardíaca y circulación, se puede producir una disminución de la presión arterial y del pulso debido a que el músculo cardíaco se encuentra debilitado, lo que puede dar lugar a la aparición de arritmias y algunos problemas cardíacos.
- Cuando la dieta es muy restrictiva y el peso empieza a bajar de forma importante, el cuerpo “apaga” los aparatos que no son imprescindibles para la supervivencia. Por lo tanto, el sistema reproductivo está «bloqueado»: el apetito sexual disminuye significativamente y las mujeres ya no tienen menstruación.
- Debido a los cambios hormonales ya la dieta restrictiva, los huesos se vuelven mucho más sensibles y el riesgo de fracturas y de desarrollar osteoporosis aumenta significativamente. Además, la debilidad muscular y las dificultades para realizar un esfuerzo físico ordinario pueden ocurrir con frecuencia.
- El funcionamiento del sistema digestivo se ve fuertemente afectado. La persona puede sentir hambre todo el tiempo. El funcionamiento del aparato digestivo es muy lento y la digestión tarda mucho más, por lo que la persona puede sentirse muy «llena» muy rápidamente aunque no haya comido mucho. También es posible que la persona ya no sienta el sabor de la comida.
- La piel y el cabello de la persona se ven afectados. El cabello puede caerse o ser más grueso, la piel se vuelve más áspera y seca y puede aparecer lanugo (vello muy fino) en la cara, el abdomen, la espalda y los brazos.
- La regulación de la temperatura corporal se vuelve problemática, hay un descenso de la temperatura y la persona siente que siempre tiene frío.
- El sueño de la persona se vuelve más corto y menos reparador.
Conclusión
La mayoría de los efectos descritos son efectos de una dieta muy estricta con bajo contenido calórico y pueden aparecer independientemente del peso de la persona. Algunos de estos efectos desaparecerán una vez que regrese a una dieta equilibrada y, si es necesario, a un peso normal. A largo plazo, estos problemas pueden causar problemas irreversibles, por lo que si ha identificado los signos anteriores en usted o en alguien cercano, solicite el apoyo de un especialista para una evaluación y, si es necesario, apoyo psicológico.
Las dietas muy estrictas y rígidas asociadas a una excesiva valorización del peso o de la forma corporal pueden conducir al desarrollo de un trastorno alimentario grave. Si te encuentras en un período en el que estás intentando perder peso, pide el apoyo de un especialista para hacerlo de forma equilibrada y saludable sin exponerte al riesgo de desarrollar un trastorno alimentario. Es fácil perder el control y cruzar la línea entre una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable a un problema alimentario con consecuencias drásticas en tu organismo. Pida apoyo para encontrar un camino saludable hacia la vida que desea.
