Trastornos de la alimentación: síntomas y tratamiento

Los tiempos que vivimos, llenos de inseguridad, la cultura española estrechamente ligada a la comida -no necesariamente sana o nutritiva-, combinada con el trabajo desde casa y amplificada por la presión de las redes (sociales) para ser feliz, bella y delgada pone cada vez más más presión sobre las personas para lograr el modelo ideal socialmente deseable.

Es así como aparecen los trastornos alimentarios como la anorexia, la bulimia o la alimentación compulsiva, que se manifiestan con diferentes síntomas, pero su tratamiento debe ser holístico, que tenga en cuenta todos los factores implicados.

«Somos lo que comemos», dice un proverbio, pero nadie dice cuánto comemos.

El 16 de octubre es el Día de la Alimentación, un aspecto importante para la salud tanto física como mental y emocional. Adoptar un estilo de vida saludable con una dieta adecuada puede ser un verdadero desafío, por razones económicas, sociales o personales. Mientras que algunas personas se niegan a comer lo suficiente, otras optan por consumir más alimentos de los recomendados para su edad o peso. Estas situaciones se conocen como «trastornos de la alimentación».

Cuáles son los principales trastornos alimentarios: síntomas y tratamiento

Durante la pandemia, la incidencia de los trastornos alimentarios ha aumentado considerablemente y, a largo plazo, pueden tener efectos importantes en el funcionamiento del organismo.

Los trastornos alimentarios suelen ser causados ​​por la falta de comodidad psicológica y emocional: un desequilibrio emocional causado por un evento importante, estrés persistente, abuso, etc. Estos trastornos alimentarios también están relacionados con una autoimagen distorsionada.

La falta de una alimentación adecuada – nutritiva, saludable y saciante – puede conducir a diversos trastornos a nivel físico, con repercusiones también a nivel psicoemocional. Entre los trastornos alimentarios más comunes, enumeramos la anorexia, la bulimia o el comer compulsivamente en exceso, que a primera vista podrían pasar desapercibidos en el tumulto de la vida cotidiana.

Los más afectados por los trastornos alimentarios son las mujeres, las madres primerizas y los jóvenes, generalmente adolescentes, pero pueden afectar a cualquier persona independientemente de su edad, sexo o nivel educativo.

Anorexia. Causas, síntomas, tratamiento.

Quizás uno de los trastornos alimentarios más visibles y preocupantes es la anorexia. En la era moderna, la tecnología permite el seguimiento de las calorías consumidas durante el día, pero también el seguimiento de la salud física, pero pocas aplicaciones móviles miden el bienestar emocional de los pacientes, por lo que los trastornos alimentarios deben tratarse directamente en la causa, no solo sus efectos

La anorexia es la preocupación constante y casi obsesiva por el peso corporal. En este sentido, los pacientes que padecen anorexia recurren a:

• inanición durante largos períodos de tiempo
• a un excesivo seguimiento y control de las calorías de los alimentos consumidos
• e incluso evitar contextos sociales que impliquen el consumo de alimentos (por ejemplo una comida o cena de empresa o familiar, una salida con compañeros a un restaurante, etc.)

… con la intención de mantener un peso óptimo y deseable para esa persona.

Bulimia. Causas, síntomas, tratamiento.

La bulimia es la tendencia de una persona a comer grandes cantidades de comida sin control, recurriendo a menudo a acciones para «corregir» este hábito.

Por ejemplo, comer se acompaña de la eliminación del alimento inmediatamente después de haberlo consumido, yendo al baño o utilizando diuréticos o infusiones o induciendo la sensación de vómito.

Las personas que padecen bulimia suelen aumentar de peso, pero hay situaciones en las que pueden mantener un peso dentro de los límites normales precisamente por estos esfuerzos por eliminar los alimentos consumidos.

Es por eso que para detectar la bulimia nerviosa se necesita una mayor atención por parte de conocidos y familiares, porque muchas veces las personas bulímicas pueden esconderse cuando comen.

Comer compulsivamente . Causas, síntomas, tratamiento.

El trastorno de alimentación compulsiva o binge -eating, como se le llama en inglés, se manifiesta por excesos de comida descontrolados durante un periodo de tiempo más largo -al menos tres meses- con una frecuencia de al menos una vez a la semana.

La alimentación compulsiva es una condición un poco más difícil de detectar porque la persona afectada no cambia su peso corporal, como sucede en el caso de la anorexia o la bulimia. Para que las personas que comen compulsivamente puedan mantener su peso dentro de los límites normales o con cambios muy pequeños. Pero se debe dar la alarma si la alimentación compulsiva es un refugio de los problemas cotidianos.

Trastornos de la alimentación: Tratamiento

Más allá de las manifestaciones específicas de cada tipo de trastorno alimentario, el origen de estos trastornos está relacionado con la autoestima y un estado de bienestar mental, físico y emocional.

Por lo tanto, los trastornos alimentarios deben ser tratados de manera holística desde una perspectiva médica, emocional y social, con la ayuda de especialistas.

Una consulta con un psicólogo puede identificar las causas de estos trastornos y actuar en el origen, en paralelo con el seguimiento de un estilo de vida saludable, tanto desde el punto de vista dietético como mediante la práctica regular de ejercicio físico.

Trastornos de la alimentación: Complicaciones

Las complicaciones que pueden surgir por no tratar los trastornos alimentarios pueden tener un grave impacto en la salud física y mental del paciente.

Síntomas médicos como anemia, trastornos del funcionamiento de algunos órganos internos, e incluso su cesión a la presión, ojos rojos con vasos sanguíneos rotos y prominentes, destrucción del esmalte dental son algunos de los síntomas que pueden aparecer como consecuencia de una mala o dieta inadecuada. Estos van acompañados de estados de depresión o apatía.

Apoyo a una persona con trastornos alimentarios

¿Cómo apoyar a una persona que sufre de trastornos alimentarios? En primer lugar, hay que darle apoyo y comprensión.

Muchas veces estas personas pueden negar que tienen un problema alimentario, pueden esconderse por temor a ser estigmatizados o regañados por conocidos o familiares, y en el caso de los niños, incluso pueden ser incitados por la familia a consumir alimentos en exceso e incluso pueden ser recompensado por sus logros con una porción favorita de comida. Por lo que el control debe hacerse teniendo en cuenta el entorno en el que vive esa persona.

Así, la actitud debe ser constructiva, centrada en el cuidado, en ganarse la confianza de la persona en cuestión y en la derivación al especialista. Las reprimendas o los comentarios demasiado bruscos pueden bloquear cualquier forma de comunicación con la persona que padece trastornos alimentarios.

Conclusión

Después de explorar los síntomas y tratamientos para los trastornos de la alimentación, es importante resaltar que la recuperación es posible. Aunque puede ser un camino difícil y requiere de un compromiso continuo, el tratamiento efectivo puede ayudar a las personas a superar los trastornos de la alimentación y llevar una vida saludable y feliz.

El tratamiento para los trastornos de la alimentación a menudo involucra una combinación de terapia individual, terapia de grupo y, en algunos casos, medicamentos. Los objetivos del tratamiento son ayudar a los pacientes a comprender y manejar los factores emocionales, sociales y cognitivos que contribuyen a su trastorno de la alimentación, así como mejorar su relación con la comida y el cuerpo.

Además, el apoyo emocional de amigos y familiares puede ser fundamental en el proceso de recuperación. El trabajo en equipo entre el paciente, el terapeuta y la familia es esencial para establecer metas realistas y apoyar el progreso en el camino hacia la recuperación.

Es importante destacar que la recuperación no es un proceso lineal y puede haber recaídas en el camino. Sin embargo, con un enfoque positivo, un plan de tratamiento efectivo y el apoyo de los seres queridos, las personas con trastornos de la alimentación pueden superar los obstáculos y vivir una vida plena y saludable.

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